O que vender hoje em Vila Buarque: Planejando o menu ideal

Para não desperdiçar nada e vender bem em Vila Buarque, você precisa de um planejamento inteligente. Comece olhando o que sobrou de ontem, transformando-o em um prato novo, e complemente com o que está na safra e com a sua melhor margem. Se o foco é o almoço de dia de semana, use as faixas de preço mais populares: o caseiro (R$ 17–R$ 33) ou o fit (R$ 39–R$ 50) costumam ter alta procura. Não sobrecarregue a produção; é melhor vender pouco e ter qualidade perfeita do que produzir muito e ter sobras. Considere também montar um kit com um prato de cada nicho para variar o interesse.

Para que o seu planejamento seja impecável, o Marmita Certo organiza tudo para você. O cardápio tem um contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato trava sozinho e o cliente não pede o que acabou. Comece hoje e crie sua conta grátis.