Vender marmita em Riacho Doce: Organizando o lucro e a recorrência em Maceió

Faixas que fecham na região

A diversidade de opções para o cliente do Riacho Doce é um diferencial enorme. Você pode oferecer desde a opção caseira, que varia entre R$ 14 e R$ 28, até o fit, que fica na faixa de R$ 33 a R$ 42. Para quem busca dietas específicas, o low carb varia de R$ 37 a R$ 56, e as marmitas congeladas, de R$ 23 a R$ 37. Lembre-se sempre de calcular sua margem de lucro: para manter um negócio saudável em Maceió, seu preço de venda deve garantir uma margem de 30% a 40% sobre o custo.

Faixa de referência da região. A margem saudável é 30% a 40% do preço — é ela que paga insumo, transporte e o seu tempo.