Quantas marmitas eu preciso fazer hoje em Morro Santa Maria?

Para não desperdiçar comida, nunca faça apenas com base no que foi vendido ontem. Seu cálculo deve ser: (Clientes Recorrentes Estimados) + (Pedidos Confirmados na Fila) + (Um Colchão de 10% para imprevistos). Lembre-se, o objetivo não é adivinhar, é se planejar. Se você souber que os clientes de Morro Santa Maria costumam pedir mais no almoço de quarta, você já ajusta a produção para compensar. É um jogo de números que precisa ser monitorado de perto para não ter sobra de insumo.

A melhor forma de ter um número certo é saber o que já está pago. Com o Marmita Certo, os dias agendados e pré-vendidos viram o seu colchão de produção: você cozinha o que já está garantido, diminuindo o risco de sobra de comida em Morro Santa Maria.