Lucro da marmita em Olinda: Quanto eu ganho em cada prato?

Calcular o lucro é o ponto mais importante, e não pode ser baseado só no insumo. Você precisa contabilizar o tempo de preparo, o gasto com gás, embalagem e o transporte até o Centro Histórico de Olinda. Com as faixas de preço que você tem, como o congelado (R$ 21–34) e o fit (R$ 30–38), você deve mirar em uma margem que fique entre 30% e 40%. Isso garante que, mesmo em dias de alta demanda, você não esteja trabalhando só para pagar o combustível.

Pare de calcular no papel e comece a ter clareza. O Marmita Certo te dá o raio-x do lucro, mostrando preço, custo e quanto sobra para você em cada prato, para que seu esforço em Olinda valha muito a pena.