Vale do Ipê: O que eu vou vender hoje e como planejar o cardápio?

Planejar o cardápio diário é sobre otimizar o que você já tem. Olhe o que sobrou de ontem e crie um prato novo, aproveitando o mínimo desperdício. Depois, pense no que está em alta no Vale do Ipê, se é o fit (R$ 35–R$ 45) ou o low carb (R$ 40–R$ 60). É preciso saber quanto produzir de cada item para não ter excesso nem falta. Um bom planejamento evita o desperdício e garante que você tenha sempre o prato certo disponível, gerando mais vendas e menos perdas.

Para nunca mais perder uma venda por falta de estoque, o cardápio digital do Marmita Certo tem contador de produção. Ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou, protegendo seu tempo e seu lucro em Vale do Ipê.