O que devo vender hoje no Centro de Igrejinha?

O cardápio de hoje deve ser um mix de vendas. Varie entre o caseiro (R$ 15–R$ 30) para quem busca economia e o fit/low carb (R$ 35–R$ 60) para o público mais exigente. Aproveite os restos de ontem para criar pratos novos, minimizando o desperdício e o custo. É crucial saber exatamente quantos pratos você vai produzir, pois o excesso gera perda e o vazio gera prejuízo. O foco é vender o que você tem de melhor e o que o cliente mais pede no Centro de Igrejinha.

Para evitar o erro de vender o que não dá para entregar, use o Marmita Certo. O cardápio tem contador de produção: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou. Crie sua conta grátis e tenha mais controle!