Quanto eu gasto para fazer cada marmita em Sorocaba?

O erro clássico é medir a comida no olhômetro e só calcular o custo do ingrediente principal. Para saber o custo real de uma marmita, você precisa contabilizar absolutamente tudo: o gás, o óleo, o tempero, o pote, o saco de papel e o seu tempo. Se você não fizer essa conta detalhada, o preço final está errado e você trabalha no prejuízo, não importa se vende muito em Sorocaba. Lembre-se que, mesmo que você venda uma caseira por R$ 15, o custo total não pode ultrapassar 60% desse valor para garantir a margem de lucro necessária na região.

Para que o lucro não seja um mistério, você precisa de controle total. O Marmita Certo te ajuda com relatórios que mostram quanto entrou e o que sobrou a cada dia. Crie sua conta grátis e tenha o lucro visível.