Perguntas de quem vende marmita
O que eu vou vender hoje em Brasília?
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“O que eu vou vender hoje?”
Seu menu deve ser um mix de vendas. Comece com o básico, usando os pratos caseiros (R$ 15–R$ 30) para atrair o cliente de última hora. Mas não se esqueça dos pratos mais rentáveis, como o low carb (R$ 40–R$ 59), que garantem um ticket médio mais alto. É inteligente também usar o kit de 5 refeições (R$ 50–R$ 99) para fechar a semana do cliente e garantir volume de vendas. Planejar o cardápio é garantir o lucro em Brasília.
No Marmita Certo, isso fica mais simples:
o cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou
Para ter controle de produção sem desperdício, use o Marmita Certo. O cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou.
Faixas que fecham em Brasília
| Marmita caseira | R$ 15–30 |
| Marmita fit | R$ 35–45 |
| Low carb | R$ 40–59 |
| Congelada (unidade) | R$ 25–40 |
| Kit semanal (5 refeições) | R$ 50–99 |
Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.
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