Jaburuna: Como calcular o custo real de cada marmita feita?

O erro mais comum é medir o custo só pelo alimento. Para saber quanto você gasta, você precisa pesar e calcular o custo de *todos* os insumos por unidade: arroz, carne, tempero, óleo, embalagem e até um pedacinho do gás usado. Nunca estime. Se você está fazendo o kit de 5 refeições, por exemplo, some o custo total dos ingredientes e divida pelo número de kits. Essa precisão é o que transforma a venda em um negócio lucrativo em Jaburuna.

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