Perguntas de quem vende marmita
Quanto eu gasto para fazer cada marmita em Santa Luzia?
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“Quanto eu gasto para fazer cada marmita?”
Muitas cozinheiras caem no erro de calcular apenas o custo dos ingredientes mais caros, esquecendo de contabilizar gás, energia, embalagens e o seu tempo. Para ter uma margem saudável de 30% a 40%, você precisa pesar cada insumo e calcular o custo unitário. Se você vende um prato caseiro por R$ 20, o custo dos insumos deve ser muito menor para que o lucro seja visível. Saber o custo exato é o que impede que você perca dinheiro em Santa Luzia, Uberlândia, e garante que seu preço cubra o trabalho em Minas Gerais.
No Marmita Certo, isso fica mais simples:
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Faixas que fecham no Santa Luzia
| Marmita caseira | R$ 15–30 |
| Marmita fit | R$ 35–45 |
| Low carb | R$ 40–60 |
| Congelada (unidade) | R$ 25–40 |
| Kit semanal (5 refeições) | R$ 50–100 |
Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.
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