São Mateus: Como calcular o custo real para fazer cada marmita?

O erro mais comum é medir a comida no olhômetro e não saber o custo real. Você precisa saber o preço do quilo do arroz, do óleo, da embalagem e do gás. Se você não sabe o custo exato do insumo por unidade, você está vendendo no escuro. É fundamental que você saiba se o seu preço de R$ 39,90 (fit) está realmente cobrindo o seu custo de produção e ainda deixando a margem saudável que você precisa em São Mateus.

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