Quanto cobrar marmita no Conjunto Haddad

Quanto cobrar marmita no Conjunto Haddad

Com a variedade de necessidades que você encontra em Conjunto Haddad, é vital ter opções para todos os bolsos. Você pode trabalhar com o nicho caseiro (R$ 17–33), que atrai o cliente tradicional, ou o fit (R$ 39–50), que busca saúde perto de academias. Não esqueça do low carb (R$ 44–66) para quem tem restrições, e dos kits semanais (R$ 55–110), que garantem um ticket maior. Lembre-se sempre da regra de ouro: para ter uma margem saudável e cobrir custos de insumo, transporte e seu tempo, o preço de venda deve garantir, no mínimo, 30% a 40% de lucro sobre o custo total. Nunca cobre menos do que o seu valor de trabalho em Conjunto Haddad.

Faixa de referência da região. A margem saudável é 30% a 40% do preço — é ela que paga insumo, transporte e o seu tempo.