O que vender hoje em São Jorge, Santos? Foco no menu e estoque

Quando a dúvida bate sobre o que vender hoje em São Jorge, Santos, o segredo é olhar o que você tem de melhor e o que é mais fácil de produzir em volume. Use o que sobrou de ontem, mas monte um menu de 2 ou 3 pratos principais. Lembre-se que a clientela aqui valoriza a variedade, então misturar um prato caseiro (R$ 15–30) com um fit (R$ 35–45) atrai mais gente. Priorize o que tem melhor margem de lucro, como os kits de 5 refeições (R$ 50–100), que garantem o fluxo de caixa.

Para não perder tempo com pedidos de pratos que acabaram, use o Marmita Certo. O cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que não existe. Comece hoje com seu teste grátis.