Quantas marmitas eu preciso fazer hoje em Morro Caneleira?

Sua base de produção não pode ser um chute. Você precisa somar: os clientes recorrentes que sempre pedem, os pedidos que já estão confirmados na sua fila de vendas, e um pequeno colchão de segurança. Se um dia for mais fraco, ter agendamentos pré-vendidos evita que você fique parada. O ideal é que o número de marmitas seja baseado no que já está pago, garantindo que você tenha um fluxo de caixa positivo e produzindo apenas o que tem certeza de vender em Morro Caneleira.

Chega de produzir no escuro. Com o Marmita Certo, os dias agendados e pré-vendidos viram seu colchão de produção: você cozinha apenas o que já está pago e garantido, do começo ao fim.