O que eu vou vender hoje? Gerenciando o cardápio no Uruguai

No final do dia, você precisa de uma visão clara: o que sobrou de ontem que pode ser aproveitado, quais pratos estão em alta e o quanto você precisa produzir. Não adianta só fazer por instinto. Planeje o cardápio com base no que vende mais e na demanda dos bairros vizinhos. Lembre-se que o cardápio deve refletir os preços da região, variando entre caseira (R$ 14–R$ 28) e low carb (R$ 37–R$ 56), e você precisa saber exatamente o limite de produção para não perder tempo nem comida.

Para nunca mais ter surpresas de estoque, use o Marmita Certo. O cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou. Crie sua conta grátis e venda com controle total.