O que eu vou vender hoje em Pernambués?

Definir o cardápio diário é o seu primeiro passo para não ter desperdício e garantir que o lucro seja visível. Você precisa equilibrar o que é campeão de venda, o que aproveitou de ontem e o que está em alta na região de Pernambués. Lembre-se das faixas de preço: você pode variar entre o caseiro (R$ 14–28) e o fit (R$ 33–42), dependendo do seu foco. Planejar o menu com base no que você tem e no que o cliente busca é o segredo para não produzir demais e ter sobra.

Para evitar o desperdício e saber exatamente quanto produzir em Pernambués, use um contador de produção. Com o Marmita Certo, o cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou. Cadastre-se no teste grátis e tenha controle total da sua produção.