Quanto eu gasto para fazer cada marmita em Novo Horizonte?

O erro mais comum é medir a comida no olhômetro. Para saber o gasto real, você precisa pesar e calcular o custo exato de cada ingrediente por unidade. Esse cálculo deve incluir não só a carne e o arroz, mas também o óleo, o tempero e até o plástico da embalagem. Precificar pelo custo não é um luxo; é o que garante que, mesmo vendendo um kit de R$ 47, você não tenha prejuízo. É preciso saber exatamente quanto custa para alimentar um cliente em Novo Horizonte.

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