Perguntas de quem vende marmita

Quanto eu gasto para fazer cada marmita em Nova Sussuarana?

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“Quanto eu gasto para fazer cada marmita?”

Muitas cozinheiras acham que basta somar o custo dos ingredientes, mas o erro está no olhômetro. Você precisa incluir o gás, a embalagem, a força de trabalho e o tempo. Não basta saber quanto custa o arroz e o feijão; você precisa de um custo unitário real. Calcular o custo exato por marmita é o que garante que o seu preço de venda, seja ele R$ 14 (caseiro) ou R$ 37 (low carb), tenha uma margem de lucro saudável de 30% a 40%. Se você não sabe quanto custa, você não sabe quanto lucrou.

No Marmita Certo, isso fica mais simples:

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Faixas que fecham no Nova Sussuarana

Marmita caseiraR$ 14–28
Marmita fitR$ 33–42
Low carbR$ 37–56
Congelada (unidade)R$ 23–37
Kit semanal (5 refeições)R$ 47–94

Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.

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