Dois de Julho: Como calcular o lucro real de cada marmita?

Ganhar dinheiro em Dois de Julho não é só vender, é saber o que sobrou depois de pagar tudo. Seu lucro deve cobrir os insumos, o custo do transporte até o cliente e, claro, o seu tempo de preparo. Ao definir seu preço, lembre-se que você precisa manter uma margem de 30% a 40% sobre o custo total. Se você não souber esse cálculo, corre o risco de vender muito e, no fim do dia, não sobrar nada para você, mesmo em Dois de Julho.

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