Quanto cobrar marmita no Brás de Pina

Quanto cobrar marmita no Brás de Pina

Os clientes do Brás de Pina valorizam a variedade e o ajuste ao bolso. Você pode ter uma linha caseira, com preços entre R$ 17 e R$ 33, para o público mais tradicional. Se o foco for saúde, os pratos fit variam de R$ 39 a R$ 50, e o low carb está entre R$ 44 e R$ 66. Para quem busca o máximo de economia, as congeladas ficam entre R$ 28 e R$ 44. Lembre-se sempre da regra de ouro: para ter uma margem de lucro saudável de 30% a 40%, o preço final deve cobrir o custo dos insumos e ainda sobrar um bom dinheiro para você. Não esqueça de divulgar a opção de kit de 5 refeições, que pode variar de R$ 55 a R$ 110, fechando a semana e garantindo o lucro no Brás de Pina.

Faixa de referência da região. A margem saudável é 30% a 40% do preço — é ela que paga insumo, transporte e o seu tempo.