Quantas marmitas preciso produzir hoje para não ter desperdício na Barra da Tijuca?

Produzir por achismo ou por medo é o que mais gera prejuízo. Você precisa de uma base de produção inteligente. O cálculo deve considerar primeiramente os clientes recorrentes que sempre pedem, depois os pedidos que já caíram na fila de hoje e, por fim, um pequeno colchão de segurança. Se você tiver muitos pedidos agendados e pagos para os próximos dias, isso já é um colchão. O foco é cozinhar o que já está pago e garantido, minimizando o risco de sobras na Barra da Tijuca, que vão virar prejuízo. Assim, o seu tempo e seu gás são usados com inteligência.

O Marmita Certo te ajuda a visualizar os dias agendados pré-vendidos, que viram seu colchão de segurança na hora de produzir. Pare de chutar e comece seu teste grátis para saber exatamente o que cozinhar e vender.