São Sebastião: como montar o menu do dia e o que vender hoje?

Montar o menu é arte e ciência. Comece olhando o que sobrou de ontem, pois o aproveitamento é lucro. Varie os pratos para atrair diferentes gostos: um cliente pode querer um prato caseiro (R$ 17–33), enquanto outro busca o fit (R$ 39–50). É fundamental saber quanto produzir de cada item para não ter desperdício. Se você souber o limite de produção, evita frustrar o cliente e garante que seu estoque seja sempre o ideal para o movimento em São Sebastião.

Para acabar com o risco de vender um prato que acabou, o Marmita Certo tem o cardápio digital com contador de produção. Ao atingir o limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que não existe. Você pode testar o app grátis e organizar o seu dia na hora.