Quantas marmitas eu preciso fazer hoje em Porto Alegre?

Não calcule por chute. Sua base de produção deve ser calculada pela soma dos pedidos recorrentes (aqueles que sempre pedem), mais os pedidos confirmados na fila de hoje. Adicione um pequeno colchão de segurança para imprevistos, mas nunca produza mais do que o necessário para evitar desperdício. Lembre-se que o objetivo é otimizar a cozinha, garantindo que você tenha o lucro visível sem sobras. Se você gerencia bem essa base, seu tempo e matéria-prima são usados apenas no que já está pago.

Para saber exatamente quantos pratos você pode fazer, o Marmita Certo registra todos os dias agendados e pré-vendidos. Você cozinha o que já está pago, eliminando o risco de desperdício. Crie sua conta grátis e comece a produção com segurança.