Quantas marmitas eu preciso fazer hoje em Pitinga?

Para saber a produção ideal, você precisa de um cálculo que vá além do dia. Comece somando todos os pedidos que já estão na fila, que são os mais seguros. Depois, adicione um pequeno colchão de segurança para imprevistos. Se você já estiver vendendo kits semanais, esses dias agendados pré-vendidos viram seu colchão de produção: você cozinha o que já tem dinheiro garantido, diminuindo o risco de sobra ou falta de estoque em Pitinga.

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