Perguntas de quem vende marmita
Quanto eu ganho em cada marmita em Itaipava?
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“Quanto eu ganho em cada marmita?”
Muitas cozinheiras em Itaipava se perdem no cálculo do lucro. Não basta saber o custo do insumo. Você precisa contabilizar o custo do gás, a eletricidade, o tempo gasto preparando o prato e, principalmente, o custo do seu transporte até o cliente em Petrópolis. Se você vender um prato de R$ 35 (faixa fit), e o custo total for R$ 15, seu lucro é de R$ 20. Mas se você esquece o tempo ou o combustível, esse lucro diminui drasticamente. É preciso que o seu cálculo seja preciso para saber se a margem de 30% a 40% está realmente garantida.
No Marmita Certo, isso fica mais simples:
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Faixas que fecham no Itaipava
| Marmita caseira | R$ 15–30 |
| Marmita fit | R$ 35–45 |
| Low carb | R$ 40–60 |
| Congelada (unidade) | R$ 25–40 |
| Kit semanal (5 refeições) | R$ 50–100 |
Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.
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