Perguntas de quem vende marmita
Quanto eu gasto para fazer cada marmita em Maruim (Olinda)?
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“Quanto eu gasto para fazer cada marmita?”
A precificação é a parte mais difícil e mais importante. Não se pode mais adivinhar o custo. Você precisa calcular o custo exato dos insumos por unidade, sem contar o que sobra na geladeira. É fundamental que, ao calcular o preço, você mantenha uma margem saudável de 30% a 40% sobre o custo total. Se você vender uma marmita caseira por R$ 13, precisa saber exatamente quanto custou o arroz, o feijão e a proteína para garantir que o lucro seja real em Maruim.
No Marmita Certo, isso fica mais simples:
o relatório mostra quanto entrou e o que sobrou a cada dia: o lucro deixa de ser no escuro
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Faixas que fecham no Maruim (ilha de Pernambuco)
| Marmita caseira | R$ 13–26 |
| Marmita fit | R$ 30–38 |
| Low carb | R$ 34–51 |
| Congelada (unidade) | R$ 21–34 |
| Kit semanal (5 refeições) | R$ 43–85 |
Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.
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