O que eu vou vender hoje em Cabral? Planejamento de produção

O planejamento é o que te salva do prejuízo. Comece revisando o que sobrou de ontem e o que foi pedido. Para Nilópolis, não precisa fazer tudo: foque em 2 ou 3 pratos que são seus carros-chefe, como o low carb (R$ 40–60) ou o kit 5 refeições (R$ 50–100). Estime a produção com base nos pedidos confirmados e use a regra de margem de 30% a 40% para não comprometer seu lucro. Saber o quanto produzir evita o desperdício e garante que você tenha o melhor mix de pratos para a demanda de Cabral.

Para que você não estoure a produção e perca uma venda, o Marmita Certo tem um contador que trava o prato sozinho. Você só precisa se preocupar em cozinhar, e o app cuida do resto. Clique e crie sua conta grátis para começar a vender com inteligência em Cabral.