Quantas marmitas eu preciso fazer hoje em Centro, Miguel Pereira?

Para saber a base de produção, você precisa de clareza. Comece somando seus clientes recorrentes do Centro, em Miguel Pereira, e adicione os pedidos que já estão na sua fila de hoje. Deixe sempre uma folga pequena de 10% para imprevistos. Se for um dia mais fraco, o ideal é ter um colchão de produção com os pedidos que já estão pré-vendidos para o dia seguinte ou semana. Nunca trabalhe no chute; o que já foi pago é o que deve ser feito.

Com o Marmita Certo, os dias agendados e pré-vendidos viram um colchão de segurança: você cozinha exatamente o que já está pago e garantido, sem desperdício.