E se a marmita acabar? Como gerenciar o estoque em Santos Dumont?

O pior cenário para qualquer cozinheira é o cliente ligar pedindo o prato e você não ter nada para entregar. Isso não é só uma perda de venda, é uma perda de credibilidade. O segredo é ter um aviso elegante, que não faça você perder a cara. Se o prato estiver esgotado, o cardápio digital precisa bloquear a opção. Assim, o cliente é avisado na hora e você pode sugerir que ele agende o pedido para amanhã, mantendo o interesse e o fluxo de vendas em Santos Dumont.

Em Maceió, a gestão de estoque deve ser impecável. É por isso que o Marmita Certo é essencial: ao atingir a meta de produção, o prato trava sozinho no cardápio digital — não entra pedido do que não existe, protegendo sua reputação e seu lucro.