Quanto eu gasto para fazer cada marmita em Perpétuo Socorro? Calculando o custo em Macapá

O erro mais comum é medir a comida no olhômetro e, por isso, o controle do custo é vital. Você deve calcular o custo dos insumos por unidade, incluindo gás, energia e mão de obra. É preciso que você saiba se o prato caseiro (R$ 14–28) cobre o custo real do arroz e da carne, e se o fit (R$ 33–42) permite a margem necessária. Só assim você consegue precificar corretamente em Perpétuo Socorro, sabendo exatamente seu ponto de equilíbrio.

Para que o lucro deixe de ser um número no escuro, o Marmita Certo te ajuda com relatórios diários. Ele mostra quanto dinheiro entrou e o que sobrou a cada dia, dando clareza total sobre o seu negócio em Macapá.