Quanto eu cobro pela marmita em Santa Cecília? Definindo o preço certo

Definir o preço é equilibrar custo, valor percebido e concorrência. Em Santa Cecília, você tem faixas de preço claras: o caseiro varia de R$ 15 a R$ 30, o fit de R$ 35 a R$ 45, o low carb de R$ 40 a R$ 60, o congelado de R$ 25 a R$ 40 e o kit de 5 refeições entre R$ 50 e R$ 100. Lembre-se que, para ter uma margem saudável e cobrir seus custos de Juiz de Fora, o preço final precisa manter uma margem de 30% a 40% de lucro sobre o que você gasta com os ingredientes e a mão de obra.

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