Quantas marmitas fazer hoje para não ter sobra?

Não faça baseado no chute. Baseie-se no fluxo de pedidos. Conte os clientes recorrentes que sempre pedem, some os pedidos que já estão na fila e adicione uma pequena margem de folga. Se você tiver dias com muitos agendamentos pré-vendidos, esse é o seu colchão de segurança. O objetivo é que a produção siga o ritmo dos pedidos confirmados, minimizando o desperdício de comida e o custo operacional em Juiz de Fora.

Os dias agendados e pré-vendidos viram o seu colchão de segurança: você cozinha apenas o que já está pago. Use o Marmita Certo para ter essa previsibilidade e comece a criar sua conta grátis.