Perguntas de quem vende marmita

Quanto eu gasto para fazer cada marmita no Bonfim, Juiz de Fora?

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“Quanto eu gasto para fazer cada marmita?”

O maior erro é medir a comida no olhômetro. Você precisa saber o custo exato dos insumos: arroz, proteína, legumes. Se você não fizer esse cálculo detalhado, o seu lucro fica no escuro. Lembre-se que o custo da marmita caseira deve ser bem abaixo dos R$ 15 a R$ 30. É preciso calcular não só o alimento, mas também o gás, a embalagem e sua mão de obra. Só assim você consegue aplicar a margem de 30% a 40% corretamente, garantindo que o preço final cubra tudo e ainda gere lucro em Bonfim.

No Marmita Certo, isso fica mais simples:

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Faixas que fecham no Bonfim

Marmita caseiraR$ 15–30
Marmita fitR$ 35–45
Low carbR$ 40–60
Congelada (unidade)R$ 25–40
Kit semanal (5 refeições)R$ 50–100

Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.

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