Como calcular o custo exato para fazer cada marmita em Ilha do Bispo?

O erro mais comum é medir a comida no olhômetro. Para saber quanto você realmente gasta, você precisa pesar e contabilizar cada insumo (arroz, proteína, tempero, embalagem). O custo não é só o alimento; inclui gás, energia e o tempo de mão de obra. Se você não souber o custo exato, você não vai conseguir aplicar a margem de 30% a 40% corretamente, e o lucro em João Pessoa pode sumir no escuro. O controle de custos é seu maior aliado de sobrevivência na Ilha do Bispo.

O Marmita Certo vai além do pedido, apresentando relatórios de caixa que mostram quanto entrou e quanto sobrou a cada dia, revelando o lucro de verdade do seu negócio em Ilha do Bispo.