E se sobrar marmita em Manilha? Como vender o excedente?

O desperdício de comida é dinheiro jogado fora. Se sobrar, o primeiro passo é o congelamento em porções que você possa usar em outro dia ou em outro combo. Depois, crie ofertas relâmpago: um combo surpresa do dia seguinte ou um prato de sobremesa com prazo de validade curtíssimo. Vender o excedente exige urgência e visibilidade para que o cliente de Manilha sinta a oportunidade de comprar imediatamente, movimentando seu caixa.

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