Como saber o que vender hoje em Imbaúbas, Ipatinga?

O segredo é pensar no cardápio do dia. Você precisa de variedade, mas também de previsibilidade. Escolha pratos que usem o que sobrou de ontem (o aproveitamento de estoque é lucro!). Lembre-se que o cliente busca opções que se encaixem na faixa de preço que ele precisa, seja a caseira (R$ 15–30) ou a fit (R$ 35–45). Planejar o menu com antecedência e saber exatamente quanto produzir é o que garante que o prato certo esteja disponível no momento certo para os clientes de Imbaúbas.

Para evitar o desperdício e não perder vendas por falta de produto, o Marmita Certo tem um contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou.