Perguntas de quem vende marmita

Alto da Esperança: Quanto eu ganho de lucro em cada marmita?

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“Quanto eu ganho em cada marmita?”

Calcular o lucro não pode ser feito olhando só o preço de venda. Você precisa fazer um raio-x que inclua o custo de todos os insumos, o gás, o transporte até os vizinhos e, claro, o seu tempo. Se você vende um prato na faixa de caseira (R$ 13–26), o lucro só é real se o custo for controlado. É essencial saber qual é o seu custo real para garantir que a margem de 30% a 40% seja atingida em cada venda em Alto da Esperança.

No Marmita Certo, isso fica mais simples:

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Faixas que fecham no Alto da Esperança

Marmita caseiraR$ 13–26
Marmita fitR$ 30–38
Low carbR$ 34–51
Congelada (unidade)R$ 21–34
Kit semanal (5 refeições)R$ 43–85

Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.

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