Como saber o custo real de cada marmita em Emílio Póvoa?

Muitos cozinheiros erram porque medem o custo no olho. Você precisa saber o custo exato de cada insumo (arroz, proteína, óleo, etc.) por unidade. O cálculo deve incluir não só os ingredientes, mas também uma pequena parte da energia e gás. O objetivo é garantir que, mesmo com pratos variados (de R$ 15 caseiro a R$ 59 low carb), você mantenha sua margem de 30% a 40% para cobrir despesas e ter lucro real. Nunca precifique apenas pelo que o vizinho cobra em Emílio Póvoa.

O lucro não pode ser um chute. O relatório mostra quanto entrou e o que sobrou a cada dia: o lucro deixa de ser no escuro. Organize suas finanças com o Marmita Certo, teste grátis e comece a lucrar mais hoje.