O que eu vou vender hoje? Planejamento de produção em Varjota
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“O que eu vou vender hoje?”
No Marmita Certo, isso fica mais simples:
o cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou
Faixas que fecham no Varjota
| Marmita caseira | R$ 14–28 |
| Marmita fit | R$ 33–42 |
| Low carb | R$ 37–56 |
| Congelada (unidade) | R$ 23–37 |
| Kit semanal (5 refeições) | R$ 47–94 |
Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.
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