O que vou vender hoje em Sambaqui? Escolhendo o menu ideal

Antes de abrir a porta em Sambaqui, você precisa de um menu de ataque. Pense em aproveitar os ingredientes que sobraram de ontem, mas dê um toque de novidade. Se a meta é o almoço caseiro, mantenha o foco nos pratos de R$ 17 a R$ 33. Se o público estiver mais fitness, destaque os pratos fit e low carb, que vão de R$ 39 a R$ 66. Sempre tenha um kit 5 refeições na reserva para quem fechar a semana inteira. Não adianta vender só um tipo de prato; o cliente precisa de opções para diferentes dias e bolsos.

Para que o cardápio não vire uma dor de cabeça, o Marmita Certo tem um contador de produção diário: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou, garantindo que você não perca dinheiro com o que não tem estoque.