Marmita em Abraão: o que fazer com o que sobrou?

Se sobrar marmita no fim do dia, não jogue fora. O princípio é: tudo tem um segundo uso. Se o prato é de um nicho específico, como o low carb, ele pode virar um combo de lanche para o dia seguinte. Se for um mix, faça uma oferta relâmpago na vizinhança, com um prazo de consumo curto. O objetivo é criar urgência. Transformar o excedente em vendas rápidas é o que garante que seu lucro não seja comprometido por causa da logística e da produção em lote em Abraão.

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