O que eu vou vender hoje em Todos os Santos?

Saber o que vender é mais sobre controle do que sobre inspiração. Você precisa de um menu que use o que sobrou de ontem (reduzindo o custo) e que atenda à demanda local. Se o público de Todos os Santos está pedindo mais opções low carb (R$ 40–60), foque neles. O ideal é ter 3 opções: 1 caseira (volume), 1 nicho (margem) e 1 congelada (previsão). Você deve saber exatamente quantos pratos de cada tipo precisa produzir para não ter sobra, nem falta, garantindo o lucro máximo em Coronel Fabriciano (MG).

Para evitar desperdício e saber exatamente a capacidade de produção sem vender o que acabou, o Marmita Certo tem um contador de produção. Ao atingir o limite, o prato trava sozinho, e o cliente não pede o que não existe. Comece seu teste grátis agora.