Quanto eu gasto para fazer cada marmita em Professores?

O erro mais comum é medir a comida no olhômetro e subestimar o custo. Você não pode basear seu preço apenas no que parece 'barato'. Para saber o custo real de uma marmita, você precisa calcular o preço de cada insumo: o quilo do arroz, o grama da carne, o óleo, o tempero e até o copo de embalagem. Multiplicando o custo de tudo isso, você tem o custo unitário. Se você está vendendo em Professores, e seu prato custa R$ 15, por exemplo, você precisa saber que, em média, você não pode gastar mais de R$ 4,00 para produzi-lo. Anotar isso no papel é difícil, por isso o Marmita Certo te ajuda a ter um relatório claro de quanto entrou e o que sobrou a cada dia, deixando o lucro visível.

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