Perguntas de quem vende marmita

Como calcular o custo real para fazer cada marmita em Campinas?

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Pedidos de marmita organizados no cardápio digital

“Quanto eu gasto para fazer cada marmita?”

Calcular o custo real é o que separa a cozinheira que sobrevive da que prospera. Não adianta medir insumos no olhômetro. Você precisa mapear o custo exato de cada ingrediente por unidade (arroz, proteína, acompanhamento) e incluir o custo da embalagem. Somar esses valores garante que você saiba seu Custo de Mercadoria Vendida (CMV). Assim, você consegue precificar o prato em Ponte Preta com a margem de lucro saudável que o seu esforço merece.

No Marmita Certo, isso fica mais simples:

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Faixas que fecham no Ponte Preta

Marmita caseiraR$ 15–30
Marmita fitR$ 35–45
Low carbR$ 40–60
Congelada (unidade)R$ 25–40
Kit semanal (5 refeições)R$ 50–100

Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.

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