O que vender hoje em Vorstadt: pensando no cardápio e na produção

A chave para o dia é a inteligência do cardápio. Olhe o que sobrou de ontem que ainda está bom e saboroso, e transforme isso em um prato de 'reaproveitamento' para vender. Se o cliente de Vorstadt busca variedade, misture opções: um prato caseiro (R$ 15–30) para quem ama o conforto e um low carb (R$ 40–60) para quem está de dieta. Lembre-se de sempre ter um kit de opções para o almoço, variando entre os R$ 35 e R$ 45, para não desapontar ninguém. A produção deve ser calculada para nunca faltar o prato mais vendido.

Para não ter que adivinhar e garantir que o cliente veja o que realmente está disponível, use o Marmita Certo. O cardápio digital tem contador de produção: ao chegar no limite, o prato trava sozinho e o cliente não pede o que acabou. Comece seu teste grátis agora e venda mais em Vorstadt.