Question 1

Como sei qual pedido é de qual cliente?

Accepted Answer

Mantenha um cadastro detalhado. Anote não só o nome, mas apelidos, observações permanentes (tipo 'sem cebola' ou 'sem pimenta') e o prato favorito. Isso transforma a experiência de compra e mostra que você realmente se importa com o cliente do Fidélis.

Question 2

Quanto eu cobro pela marmita?

Accepted Answer

Use as faixas de preço locais: caseira (R$ 15–R$ 30), fit (R$ 35–R$ 45), low carb (R$ 40–R$ 60) e kits (R$ 50–R$ 100). Sempre calcule sua margem de lucro de 30% a 40% sobre o custo total.

Question 3

Qual marmita vende mais?

Accepted Answer

Em Blumenau (SC), o foco deve ser o kit congelado semanal ou o fit. O cliente do Fidélis busca conveniência e saúde. Oferecer o kit de 5 refeições já garante uma base de vendas para a semana inteira.

Question 4

Como faço uma promoção hoje?

Accepted Answer

As promoções mais eficazes não diminuem seu preço base, mas sim o valor percebido. Tente o 'leve duas por um valor especial' ou o 'relâmpago de fim de expediente'. Isso gera urgência e movimento imediato na vizinhança do bairro Fidélis.

Marmita caseira	R$ 15–30
Marmita fit	R$ 35–45
Low carb	R$ 40–60
Congelada (unidade)	R$ 25–40
Kit semanal (5 refeições)	R$ 50–100

Marmita congelada no Fidélis

Faixas que fecham na região