Sion: Como definir o cardápio e o que vender hoje?

A escolha do cardápio diário precisa ser estratégica. Você deve equilibrar o que é popular (como os pratos caseiros de R$ 17–33) com o que é nichado (os fit ou low carb de R$ 39–66). Use o que sobrou de ontem, mas sempre com um toque de novidade. Lembre-se de consultar as tendências de Belo Horizonte e o que a clientela do Sion está buscando. Um bom cardápio não só mostra variedade, mas também controle de estoque.

Para que você não tenha prejuízo com excesso de produção, o Marmita Certo tem um cardápio com contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou. Comece a sua conta grátis e venda com segurança.