Funcionários: Qual preço cobrar para o meu negócio de marmita em Belo Horizonte?

Definir o preço justo é um equilíbrio entre custo e valor percebido. Baseie-se nas faixas da região: o caseiro deve variar entre R$ 17 e R$ 33, o fit entre R$ 39 e R$ 50, e o low carb entre R$ 44 e R$ 66. Para kits de 5 refeições, você pode cobrar de R$ 55 a R$ 110. Lembre-se que, não importa o nicho, sua margem de lucro precisa ser de 30% a 40% para que o negócio seja sustentável. Nunca cobre abaixo do custo real de produção em Funcionários.

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