Quanto cobrar marmita no Califórnia

Quanto cobrar marmita no Califórnia

Quando você estrutura a venda de marmitas em Belo Horizonte, precisa saber que o preço reflete o cuidado e o ingrediente. Não se prenda a um só valor; tenha opções. Você pode oferecer opções caseiras, que variam entre R$ 17 e R$ 33, para quem busca o conforto do lar. Para quem treina ou busca algo mais fitness, o cardápio fit fica entre R$ 39 e R$ 50. Se o foco for low carb, mantenha entre R$ 44 e R$ 66. Não esqueça das opções congeladas (R$ 28–R$ 44) e dos kits de 5 refeições (R$ 55–R$ 110). Lembre-se que, para ter uma margem saudável de 30% a 40%, você deve calcular o custo da matéria-prima e do seu tempo, não apenas o preço de venda.

Faixa de referência da região. A margem saudável é 30% a 40% do preço — é ela que paga insumo, transporte e o seu tempo.