O que eu vou vender hoje em Braúnas?

Antes de tudo, olhe o que sobrou de ontem e o que você consegue comprar mais barato. Utilize os pratos mais vendidos e os que têm maior margem de lucro. Lembre-se que o público do Braúnas valoriza a variedade, então garanta que haja opções caseiras, para quem busca o conforto, e opções fit ou low carb, para quem cuida da saúde. Planejar o cardápio com base no estoque minimiza o desperdício e otimiza seu tempo de produção.

Para evitar o desastre do excesso de produção, use o cardápio digital do Marmita Certo. Ele tem um contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato trava sozinho e o cliente não pede o que não existe. É controle total em suas mãos.